[vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n
Les abelles ataquen si les agafes desprevingudes, \u00e9s per aix\u00f2 que l\u2019apicultor ruixa el rusc amb fum. Aquest fum, emmascara el sentit de l\u2019olfacte de les abelles i impedeix la transfer\u00e8ncia de senyals d\u2019alarma que propaguen via feromones.<\/p>\n
Dins d\u2019un rusc, s\u2019hi poden trobar diferents marcs de fusta anomenats quadres, penjant l\u2019un al costat de l\u2019altre, cadascun amb una bresca, que \u00e9s la part que cont\u00e9 les cel\u00b7les amb la mel.<\/p>\n
Un cop recollits els quadres, aquests s\u00f3n transportats a l\u2019interior de la f\u00e0brica de mel, i empla\u00e7ats en una m\u00e0quina de desoperculaci\u00f3. Aquesta m\u00e0quina, com si fos una guillotina, afaita els opercles de les bresques que contenen les cel\u00b7les amb la mel. Aleshores, els quadres es col\u00b7loquen a la m\u00e0quina extractora, que centrifuga les bresques fins que tota la mel \u00e9s expulsada de les cel\u00b7les. Despr\u00e9s, la mel \u00e9s colada per tal d\u2019eliminar qualsevol pe\u00e7a de cera que es pugui haver escapat. Un cop enllestit tot aix\u00f2, i els pots s\u00f3n esterilitzats pr\u00e8viament a ser emplenats, la mel est\u00e0 llesta per a ser envasada o guardada en tambors.<\/p>\n
[\/vc_column_text][vc_single_image image=”3330″ img_size=”623×440″ alignment=”center” style=”vc_box_rounded” lazy_loading=”true”][vc_column_text]<\/p>\n
[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=”3321″ img_size=”full” alignment=”center” style=”vc_box_rounded” lazy_loading=”true”][vc_column_text]<\/p>\n
[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n
\u00c9s prou interessant el fet que molts ruscs contenen quadres m\u00e9s petits dissenyats per a produir mel que no ser\u00e0 extreta de la bresca. Els treballadors retiren els quadres i tallen les bresques amb un ganivet escalfat, segellant la cera del voltant de la mel a dins la cel\u00b7la durant el proc\u00e9s. Aquest revestiment de cera d\u2019abella s\u2019assigna a la creaci\u00f3 d\u2019espelmes, esmalt per a mobles o pintallavis entre d\u2019altres.<\/p>\n
Quan els productors tenen m\u00e9s mel l\u00edquida de la que poden vendre, la deixen granular, permetent que es cre\u00efn cristalls de sucre que es tornen durs i blancs. Quan hi ha m\u00e9s demanda, la retornen al seu estat l\u00edquid tot escalfant-la a 55\u00baC.<\/p>\n
Un rusc d\u2019abelles tradicional pot arribar a produir entre 30 i 45kg de mel per temporada, aix\u00f2 \u00e9s molta m\u00e9s mel de la que les abelles necessiten per a elles mateixes i l\u2019excedent \u00e9s el que acabem consumint nosaltres.<\/p>\n
[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Les abelles ataquen si les agafes desprevingudes, \u00e9s per aix\u00f2 que l\u2019apicultor ruixa el rusc amb fum. Aquest fum…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3371,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"iawp_total_views":1,"footnotes":""},"categories":[61],"tags":[339,338,337,331,328,329],"class_list":["post-3341","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aprenent","tag-etapes-de-la-mel","tag-fabrica-de-mel","tag-fabricacio-de-la-mel","tag-maquina-desoperculadora","tag-produccio-industrial","tag-produccio-mel","category-61","description-off"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t